Tartalom
- Lúgos oldat vízben
- 1. lépés
- 2. lépés
- 3. lépés
- Reakciók savas vegyületekkel
- 1. lépés
- 2. lépés
- 3. lépés
- Termikus bomlás
- 1. lépés
- 2. lépés
- 3. lépés
- Reakciók fémekkel
- 1. lépés
- 2. lépés
- 3. lépés
- Szappanosítás
- 1. lépés
- 2. lépés
- 3. lépés
Sokak szerint csodálatos vegyület, a szódabikarbónát otthon számos alkalmazással látják el. Meg fog lepődni azon, hogy mennyi mindennapi alkalmazás alapszik a kémiai reakciókon más anyagokkal. Fedezze fel a titkokat úgy, hogy összekeveri más általános összetevőkkel. A kémiai tulajdonságok széles skáláját fogja tapasztalni, amellett, hogy néhány tisztítószert, gyógyszert és receptet hoz létre a folyamat során.
Lúgos oldat vízben
1. lépés
Adj egy csipet szódabikarbónát egy csésze vízhez. Vigyázzon a kis buborékokra. Ez a nátrium-hidrogén-karbonát-molekulák reakciójának láncának a végeredménye, amely megszakad és feloldódik a vízben. A buborékok szén-dioxid, a reakció egyik végterméke. További információt erről a reakcióról az alábbi erőforrások részben talál.
2. lépés
Keverjen össze egy teáskanál szódabikarbónát egy csésze vízben. Ha szükséges, tesztelje pH-értékű papírral; ez az oldat lúgos lesz, mivel hidroxid- és karbonátionokat tartalmaz.
3. lépés
Használja a lúgos oldatot a savas hatások semlegesítésére: igyon a savas ételek miatti gyomorégés vagy gyomorfájás orvoslására.
Reakciók savas vegyületekkel
1. lépés
Töltsön meg egy nem fém edényt 1/4 csésze savas folyadékkal. Próbálja ki a szokásos főzősavakat, például a citromlevet vagy az ecetet, amelyek erőteljes reakciót váltanak ki.
2. lépés
Adjunk hozzá egy evőkanál szódabikarbónát a savas folyadékhoz.
3. lépés
Az oldat azonnal buborékol és habzik, szén-dioxid szabadul fel. A kémiai reakcióval kapcsolatos további információkért lásd az alábbi erőforrás részt.
Termikus bomlás
1. lépés
Keressen egy receptet, amely szódabikarbónát tartalmaz a tésztában, például sütik, sütemények, kenyerek stb.
2. lépés
Keverje össze a tésztát és süsse meg a recept szerint.
3. lépés
Nézd, ahogy a tészta felemelkedik a hővel. Ez a termikus bomlás következtében következik be, amely reakció miatt a nátrium-hidrogén-karbonát felmelegítve szén-dioxidot bocsát ki, légbuborékokat képezve a keverékben, és növekedését okozva.
Reakciók fémekkel
1. lépés
Vegyünk néhány foltos ezüstöt. Az ezüst foltos, ha a levegőben hidrogén-szulfiddal reagál, és a felületén ezüst-szulfid réteg képződik.
2. lépés
Helyezzen fóliát egy serpenyő aljára, töltse fel forrásban lévő vízzel és egy-két evőkanál szódabikarbónával.
3. lépés
Adja hozzá az evőeszközöket. A nátrium-hidrogén-karbonát reagál az alumínium- és ezüst-szulfiddal, fellazítva a kénrészecskéket és eltávolítva a felületi foltokat. A kémiai reakcióval kapcsolatos további információkért lásd az alábbi erőforrás részt.
Szappanosítás
1. lépés
Öntsön néhány evőkanál szódabikarbónát egy zsíros serpenyőbe.
2. lépés
Vizet adunk hozzá, és nagy lángon forraljuk. Amikor a szódabikarbóna felmelegszik, a serpenyőben lévő zsírral reagálva glicerint képez, amely a szappan alapkomponense. Ezt a folyamatot szappanosításnak nevezzük. A kémiai reakcióval kapcsolatos további részletekért lásd az alábbi forrásokat.
3. lépés
Tegye félre az edényt kihűlni. Észre fogja venni, hogy a zsír most könnyen kijön a serpenyőből, és a szilárd zsírok átlátszatlanokká válnak, lehűlésükkor szappanszerű állagúak.
