Tartalom
A friss Pamonhák elkészítése viszonylag egyszerű, és nagyon ízletesek lehetnek. Következésképpen dönthet úgy, hogy a szükségesnél többet csinál, és a többit elmentheti későbbi használatra, hűtőszekrényben vagy fagyasztóban. Ebben az esetben szükség lesz megfelelő melegítésre. A gondatlan újramelegítés vizes, omlós állagot eredményezhet friss, forró pép helyett.
1. lépés
Helyezze a gőzrostélyt az edény fölé.
2. lépés
Tegyen legalább 5 cm vizet a serpenyőbe, legalább 2,5 cm távolságot hagyva a grillhez képest. Gyújtsa meg a tüzet és forralja fel a vizet.
3. lépés
Helyezze a pamonhákat a gőzbe, nyitott végével felfelé. Fedje le az edényt, és fordítsa le a hőt, amíg a víz enyhén forrni nem kezd. A tökéletes forralásnál a buborékok időnként a serpenyő felszínére emelkednek, a nagy, állandó buborékok helyett.
4. lépés
Pároljuk a lehűtött pamonhákat körülbelül 15-20 percig, vagy a fagyasztottakat 20-30 percig. Ragaszkodjon a serpenyőhöz a folyamat során, hogy a víz ne párologjon el teljesen. Ha ez bekövetkezik, vagy a szint csökken, adjon hozzá több vizet.
