Tartalom
Az üdítőitalok szinte teljes egészében vízből készülnek, a palack vagy a doboz felrobbanhat a vízmolekulák viselkedése miatt. Sok anyag lehűlve összehúzódik. A hő molekuláris mozgást generál; ezért minél forróbb egy dolog, annál gyorsabban mozognak és ütköznek a molekulái. Ha egy anyag lehűlt, a molekulák lassabban mozognak, lehetővé téve számukra, hogy közelebb kerüljenek egymáshoz, anélkül, hogy külön ütköznének és szétterjednének.
Jég, a kivétel
Ez a jelenség bizonyos mértékig a vízzel is előfordul. Amikor fagypont közelébe ér, tágulni kezd. A vízmolekula hidrogénatomjai vonzódnak a szomszédos molekulák oxigénatomjaihoz, merev és kristályos szerkezetet alkotva. Ez a szerkezet több helyet foglal el, majd a vízmolekulák szabadon mozognak, ami a jég tágulását okozza.
A szódabikarbóna feltöltése
A palackokat és a szódáskannákat egy adott folyadékmennyiségre tervezték. Amint a víz kitágul a tartály belsejében, kinyújtja az üveget, és valóban megtörheti. Ez általában akkor történik, amikor a benne lévő folyadék részben megfagy. A maradék szóda szivároghat, és nagy rendetlenséget okozhat a fagyasztó belseje körül.
