Tartalom
Néhány üdítőital napközbeni fogyasztása ésszerűnek tűnik, de az üdítőkben lévő bróm rendszeres fogyasztása kockázatot jelent a szervezet számára. A bróm olyan élelmiszer-adalékanyag, amely felfüggeszti az ízesítő olajokat az üdítőkben, így az íze tovább tart. A bróm azonban megnövelheti a trigliceridek és a koleszterin szintjét a szervezetben. A magas brómszint fáradtságot, émelygést, bőrrepedést, homályos látást, fokozott szomjúságot és izomgyengeséget is okozhat. Négy vagy több 500 ml-es üdítőital üdítése heti három vagy négy alkalommal növelheti a brómmérgezés kockázatát.
1. lépés
Kerülje vagy korlátozza az üdítők fogyasztását, hogy a brómalapú adalékanyagokat eltávolítsa a napi étrendből. Ellenőrizze az összes üdítőital címkéjét, hogy meghatározza a bróm jelenlétét, amelyet gyakran felsorolnak az élelmiszer-adalékanyagok vagy tartósítószerek általános nyelvén. A citrom ízű üdítők a brómot vagy származékait használják ízfokozóként vagy tartósítószerként.
2. lépés
Az összes tenger gyümölcseit, frissen vagy fagyasztva, mossa le csapvízzel és citrom- vagy citromlével súrolóecset segítségével. Szárítsa meg őket. A bróm természetesen előfordul az algákban és a tengerben. Kis koncentrációban nem veszélyes a szervezetre. A citromban található citromsav szintén fokozza a hal ízét.
3. lépés
Korlátozza a palackozott víz mennyiségét, vagy kerülje el teljesen. Ehelyett itasson csapvizet vagy szűrt vizet otthon. Ne használja újra a vizet vagy szódát tartalmazó üvegeket. A palackozott vizet ugyanazon iparágakban gyártják, mint az üdítőket. A maradék élelmiszer-adalékanyagok behatolnak az újrahasznosított műanyagba. Az ízesített vagy ásványi anyagokkal dúsított vizet is mértékkel kell fogyasztani, mivel bróm-adalékokat is tartalmaz.
