Tartalom
Az öntöttvas edények tartósak és sokoldalúak. Évek óta használják a konyhában, és ha gondozzák őket, akkor nemzedékről nemzedékre továbbterjedhetnek. Az égett zsír azonban átlátszó réteget hoz létre, amely megzavarja az öntöttvas tapadásmentes képességét, és befolyásolja az ételek ízét is. A legjobb elkerülni ezt a felhalmozódást, de ha már késő, könnyen megtisztíthatja edényeit.
1. lépés
Öntsön szénsavas vizet a serpenyőbe még melegen, ellepve az egész zsírfoltot. Áztassa néhány percig, és dörzsölje a felületet nejlonkefével. Ezután öblítse le az edényt vízzel.
2. lépés
Ha az égett zsír marad, szórjon sót a serpenyő felületére. Ismét nedvesítse meg a nejlonkefét, és súrolja tovább a serpenyőben. A só enyhe csiszolóanyagként fog működni, amely segít megtisztítani a vasat anélkül, hogy megkarcolná.
3. lépés
Öblítse le az edényt, és nézze meg, marad-e zsír. Ha igen, tegyen két csepp mosószert a serpenyőbe, és dörzsölje újra a nejlonkefével. Óvatosan használja a mosószert, mert eltávolíthatja az öntöttvas edzett rétegét.
4. lépés
Használjon meleg vizet, és azonnal öblítse le az edényt. Ezután szöszmentes ruhával szárítsa meg, hogy megakadályozza a rozsdásodást.
