Tartalom
A zöldségkonzervek közé tartozik a csicseriborsó, a feketeszemű bab, a lencse és sokféle bab, például a karióka, a vörös, a fekete és a fava bab. Az ilyen ételek olcsók és nagyon táplálóak - a hüvelyesek általában rostokban, vasban, magnéziumban, B-vitaminokban és alacsony koleszterinszintben gazdagok. A zöldségkonzerveket nátriumot tartalmazó folyadékba csomagolják. A babban található természetes nátrium nem távolítható el, de az étkezés előtt az egyszerű főzési technikák segíthetnek a felesleges só eltávolításában a konzervekből.
1. lépés
Nyissa ki a zöldségdobozát a mosogatóban elhelyezett szitán. Hagyja a folyadékot lefolyni, hacsak a receptje nem kéri, hogy használja. Ha igen, tegye félre egy mérőpohárba.
2. lépés
Óvatosan rázza fel a babot, a borsót vagy más zöldséget a szitán, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot és egy kevés nátriumot.
3. lépés
Mossa le az ételt hideg vízben, emeljen fel kis maroknyi zöldséget, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az összes étel átment-e a vízen. Azokat, amelyek sima tapintásúak, nagyobb valószínűséggel só borít, és alaposan meg kell mosni.
4. lépés
Ismét rázza meg a szitát, hogy eltávolítsa a felesleges vizet a konzerv zöldségekből.
