Tartalom
Az epesó egy kémiai anyag, amelyet a májban termelnek és az epehólyagban tárolnak. Segíti a zsírok emésztését és a méreganyagok eltávolítását a szervezetből. Ha a szervezetben jelen lévő epesók nem elegendőek, a toxinok felhalmozódása miatt betegségek léphetnek fel. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy az epes sók szájon át történő szedése kiegészítésként megakadályozhatja a toxin felhalmozódását azokban a betegeknél, akiknek abnormális az epetermelése vagy az epehólyagjukat eltávolították.
Sók
Ahhoz, hogy megértsük, mit értenek a tudósok, amikor epesókra utalnak, ismerniük kell egy kicsit a kémiáról. Hasznos lehet a savak, bázisok és pH-k magyarázata.
Az ion meghatározása fontos ehhez a magyarázathoz. Az elektromos töltésű atom ionként ismert. A savakat egy extra protonnal osztják fel pozitívan, megpróbálnak negatív töltésű ionokkal, úgynevezett bázisokkal csatlakozni. A bázisok vagy alkáli anyagok negatív töltésűek, ezért elfogadják a sav extra protonját.
Sue Bogren, Kevin Erlinger, Jan Hari és Pam Van Walleghen (Illinois állambeli Urbana) középiskolai tanárai szerint, amikor egy bázis savval érintkezik, semlegesítési reakció lép fel. Ez a reakció vizet és kémiai sót eredményez. Így keletkeznek az epesók a májban.
Epesók
A "diagnoseme.com" weboldal szerint a máj epét és epesó-sókat termel, míg az epehólyag ezeket tárolja. Az epét az epehólyag választja el az emésztőrendszerben, hogy elősegítse az emésztést, elősegítse bizonyos élelmiszer-összetevők, például zsír felszívódását, és megakadályozza mások, például méreganyagok felszívódását. Ezenkívül a Mosby's Medical Dictionary szerint az epesó sói a koleszterinből származó különféle savak nátriumsóiból állnak, amelyeket a máj állít elő. Segítenek a zsírok emulgeálásában és hozzájárulnak a bélben történő felszívódásukhoz.
Epehólyag eltávolítás
Dr. James Howenstine szerint a "NewsWithViews.com" weboldal oszlopában, ha egy beteg kolecisztektómián esik át - az epehólyag műtéti eltávolítása -, akkor az epe nem válik ki az emésztőrendszerben. Ennek az a következménye, hogy azok a méreganyagok, amelyeket normálisan az epe lebontott és a szervezet eliminált, végül felhalmozódnak a testzsírban. Ezek a méreganyagok gyulladást, fertőzéseket és rákot okozhatnak.
Pikkelysömör
A pikkelysömör egy krónikus bőrbetegség, amelyben a bőrsejtek gyorsabban termelődnek, mint a test képesek kontrollálni őket, sérülést okozva. Egyes tudósok úgy vélik, hogy a pikkelysömör összefügg a toxinok szervezet általi elégtelen eltávolításával. Magyarországi kutatók tesztelték azt a hipotézist, miszerint a pikkelysömör olyan embereknél fordul elő, akik nem termelnek elegendő mennyiségű epét. Gyurcsovics K. és Bertók L., a magyarországi győri Petz Aladár Megyei Oktatási Kórházból hagyományos gyógyszeres kezeléssel kezelték a pikkelysömörbetegek egy csoportját, egy másik csoportot pedig két éven át szájon át alkalmazott epesókkal. A hagyományos gyógyszert szedő csoportból a betegek 24,9% -a tünetmentessé vált; míg az epesavas sókat szedő betegek 78,8% -a tünetmentessé vált. Ez azt jelzi, hogy az epesók alkalmazása hatékonyabb kezelés ennek a betegségnek.
Epesók étrend-kiegészítőként
Azoknál a betegeknél, akik napi étrendjüket epesókkal kívánják kiegészíteni, fagyasztva szárított marhahús epe vásárolható meg az online és egészséges élelmiszerboltokban.
