Tartalom
Saját fokhagymapor készítéséhez szárítson vagy szárítson néhány fokhagymagerezdet. Szárítás után a fokhagymát ledarálva kapjuk meg a házi port, amely általában finomabb, mint a kereskedelmi fokhagymapor.
1. lépés
Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket. Vágja le a rossz részeket késsel. Vágja ketté a fogakat hosszában, hogy kissé csökkentse a szárítási időt.
2. lépés
Helyezze a fokhagymadarabokat egy tepsire. Melegítse a sütőt 65 ° C-ra, és tegye bele. Gyakran fordítsa meg a darabokat, amíg meg nem száradnak.
3. lépés
Helyezze a szárított fokhagymát egy kávé- vagy fűszerdarálóba a por kialakításához. A konyhai robotgép nem őrli meg jól a száraz fokhagymát, de mégis felhasználhatja a fokhagyma őrléséhez. Egyszerűen meg kell találnia egy másik felhasználási módot azoknak a kis fokhagymacsomóknak, amelyeket nem őrölnek az élelmiszer-feldolgozóban.
4. lépés
Helyezze az őrölt fokhagymát egy edénybe, és tárolja száraz, hideg helyen.
