Tartalom
A legjobb termesztési eredmények érdekében a paprikamagokat addig kell szárítani, amíg 8% vagy kevesebb nedvességet nem tartalmaznak. A borspehely kulináris felhasználásra is alkalmas; hozzáadhatjuk a zúzott szárított paprikához, és megszórhatjuk a kombinációt pizzával, tésztával vagy bármilyen más csípős ételre. Lehetséges, hogy a magokat ugyanazon eljárással szárítják, felhasználástól függetlenül. A folyamat viszonylag egyszerű, csak néhány perc munkát igényel, és legfeljebb egy-két hétig tart, amíg teljesen megszárad.
1. lépés
Nyissa ki a paprikát egy vágódeszkán, és késsel vagy kézzel távolítsa el a magokat.
2. lépés
Helyezze a magokat egy tiszta terítőre. Hajtsa át a ruhát a magokon, és dörzsölje őket néhány percig. Ez eltávolítja a felesleges nedvességet és a nedves paprika- vagy membrándarabokat, amelyek a magokhoz tapadtak.
3. lépés
Helyezzen egy papírtörlőt egy tányérra, és a lehető legegyenletesebben terítse rá a magokat. Helyezze az edényt meleg, száraz helyre, amely nem éri közvetlen napfényt.
4. lépés
Minden nap rázza fel a magokat, hogy minden oldala egyenletesen száradjon és ne tapadjanak össze. Néhány nap múlva vegyen magot naponta, és próbálja megduplázni. Ha könnyen meghajlik vagy eltörik, akkor még nem száraz.
5. lépés
Öntse a magokat egy zárt tartályba, amikor megszáradtak, és hűvös, száraz helyen tárolja, amely nem éri közvetlen napfényt.
