Tartalom
A Festa Juninas idején nem hiányozhat a tipikus vidéki konyha egyik nagy sztárja: a kukorica. A sárga szemek több júniusi receptben vannak, és nagyon különböző módon készülnek, de az egyik kedvenc módja a legegyszerűbb is: a pelyhes. Az alábbiakban megismerheti a puha és finom sült kukorica 30 perc alatt történő elkészítésének titkait. Ez egy egyszerű, olcsó, gyors recept, amely az év bármely szakában mindenkinek megöntözi a száját. Próbáld ki!
1. lépés
Ez a recept elkészíthető a grillen vagy a hagyományos sütőben. Ha grillezőt használ, gyújtsa meg közepes hőmérsékleten (180ºC). Ha a sütőt választja, melegítse közepes hőmérsékleten (180 ° C) körülbelül tíz percig.
2. lépés
Távolítsa el a szalmát a kukoricából, és tegye félre. Tisztítsa meg jól a füleket, teljesen távolítsa el a szőrt a szemek között. Vigyen egy kis vajat vagy palack vajat a kukorica fülére, és egyesével tekerje be a fóliába, szorosan lezárva a végeket.
3. lépés
Ha barbecue-t használ, helyezze a becsomagolt kukoricát 20 percig közvetlenül a grillre, és fordítsa meg a felét. A hagyományos sütő használatakor helyezze a füleket az alumínium edényre, és süsse közepes hőmérsékleten 20 percig, félidejére fordítva őket.
4. lépés
20 perc elteltével vegye ki a füleket a sütőből vagy a grillből, és tekerje ki óvatosan, nehogy megégesse magát a gőzzel. Akkor ismeri meg a foltot, amikor a kukorica élénk sárga, arany színű. Helyezze a füleket a fenntartott szívószálak mindegyikére. Kenj még egy kis vajat, és a pörkölt kukorica készen áll a tálalásra!
