Tartalom
Amikor a serpenyőben lezárjuk a csirkét, gyakori, hogy a vaj, az olaj vagy a zsír ugrik, és rendben van a tűzhelyen. Ezek a kifröccsenések is éghetik a bőrt. Kerülje el ezt a problémát egy fröccsenés elleni védelemmel. A csirke főzéséhez szükséges magas hőmérséklet miatt nem lehet megakadályozni a zsírok ugratását, de a fröccsöntők meggátolják a folyadékokat, amelyek megpróbálnak kijutni a serpenyőből.
irányok
-
Tedd a serpenyőt a tűzhelyre. Melegítsük 45 másodpercig vagy addig, amíg fel nem melegszik.
-
Töltsön egy serpenyőt egy másik égőhöz. Dobja be a vajat vagy az olívaolajat. Helyezze a csirkét a zsír fölé, és vigye át a serpenyőt az égőre.
-
Fedjük le a serpenyőt egy fröccsenéssel. 3 percig zárjuk le a csirkét.
-
Távolítsa el a serpenyőt a hőtől. Távolítsa el a védőt, fordítsa el a tyúkot a fogóval és cserélje ki a védőt. Helyezze vissza a serpenyőt az égőre, és további 3 vagy 4 percig sütje, vagy amíg a helyére nem kerül.
-
Kapcsolja ki az égőt. Várjon 2 percet, mielőtt eltávolítja a védőt.
Amire szüksége van
- Serpenyőben
- 15 g vaj vagy 15 ml olívaolaj
- Splash-védő
- csipesz
