Tartalom
A méhsejtek két természetes termék forrását jelentik, amelyeket az ember használ: a mézet és a méhviaszt. Ezek az elemek együtt találhatók a fésűben. A méhviaszt ragasztóként használják a kaptárak keretének összetartására, míg a méz biztosítja az ételt. Bármely termék használatához el kell különíteni őket. Kis mennyiségű műveletekkel ez az édességek készítéséhez hasonló módszerekkel végezhető el.
1. lépés
Helyezze a méhsejtet kemény felületre. Óvatosan törje össze a kezével.
2. lépés
Helyezze a zúzott fésűt vízfürdőbe. A tartalmat lassan melegítsük 38 Celsius-fokra. Keverje meg a keveréket néhányszor egy kanállal. Használjon élelmiszer-hőmérőt a keverék hőmérsékletének meghatározásához.
3. lépés
Melegítés közben várja meg, amíg a viasz a felszínre emelkedik. Kanalazza ki, és tegye kemény műanyag edénybe, hogy megkeményedése után könnyedén eltávolítsa.
4. lépés
A megkeményedett viaszt öblítse le, hogy a mézmaradványokat meleg vízzel távolítsa el.
5. lépés
Öntse a vizet a vízfürdő kazán aljáról.
6. lépés
Helyezze a vastag szitát a vízfürdő kazánra. Szűrje le a mézet az üres serpenyőben. Ezután szűrje át a finom szitán. Ez eltávolítja a megkeményedett részecskéket a mézből.
7. lépés
Öntse a leszűrt mézet egy biztonságos élelmiszer-tároló edénybe.
