Tartalom
A különféle vegyes vegyületek szétválasztásának elsajátítása értékes laboratóriumi ismeret, amely elsajátítható, különösen amikor olyan vegyületeket kell szétválasztani, amelyekben mindkettő vízoldható (vízoldható). A só és a cukor egyaránt, de a közös szűrési eljárás nem elegendő a szétválasztáshoz. A cukor azonban egy nagyon fontos részletben különbözik a sótól: ez egy szerves vegyület, amely az eljárás sikerének alapvető jellemzője.
1. lépés
Ha szükséges, az összes vizet elpárologtatja úgy, hogy az oldatot hőforrás közelébe helyezi. Ennek legegyszerűbb módja az, ha az oldatot napfénynek tesszük ki. Ez kikristályosítja a keveréket. Könnyebb ezt a két vegyületet szétválasztani, ha szilárd kristályok formájában vannak.
2. lépés
Vegyen fel szemüveget és kesztyűt.
3. lépés
Öntsük a só és cukor keveréket papírszűrőbe, és tegyük egy edény fölé. Talán a tölcsér alakú papírszűrő a legjobb megoldás, mivel könnyebben elfér a főzőpohár vagy más edény felett.
4. lépés
Öntsük a szerves oldószert a só és cukor keverékébe. Ez a vegyület fel fogja oldani a cukrot, mivel a cukor és az oldószer egyaránt szerves vegyületek, vagyis szénatomot tartalmaznak a készítményben. A só ionos kötéssel jön létre, ezért ellenáll a nem poláros szerves oldószernek, és csak poláris anyagokban oldódik fel, például vízben.
5. lépés
Ürítse ki a szűrőt egy petricsészébe. A szűrőpapíron maradt kristályoknak sónak kell lenniük.
6. lépés
Ügyeljen arra a tartályra, amelyben a szerves oldószert öntötte, hátha visszanyeri a cukrot. A szerves oldószerek, például az aceton, alacsony hőmérsékleten elpárolognak, és az oldószer koncentrációjától függően cukrot hagynak maguk után.
