Tartalom
Az egészséges étrendnek hét összetevője van, amelyeket egyensúlyban kell tartani a testsúlyának, a szintjének és a fizikai aktivitás típusának megfelelően. Ezek: szénhidrátok, fehérjék, zsírok, vitaminok, ásványi anyagok, rostok és víz.
Szénhidrátok
A szénhidrátok átalakulnak vércukorrá, hogy energiát szolgáltassanak a sejtekhez, szervekhez és szövetekhez. Lehetnek egyszerűek vagy összetettek. "Az egyszerű szénhidrátok megtalálhatók a gyümölcsökben, a tejtermékekben és az asztali cukorban, míg a komplexek megtalálhatók a kenyerekben és a teljes kiőrlésű gabonákban, valamint a keményítőben gazdag zöldségekben és zöldségekben" - mondja a MedlinePlus.
Zsír
A zsír fontos energiaforrás. Ízt ad az ételeknek és jóllakottság érzetet nyújt. A zsírok megtalálhatók olajokban, tejtermékekben, halakban és diófélékben. A MedlinePlus a kukoricát, repce-, pórsáfrány-, szója- és napraforgóolajat, valamint az olívaolajat javasolja egészséges zsírforrásként.
Fehérjék
A test minden sejtjében vannak fehérjék. Az élelmiszerekben található fehérje komponálja és helyreállítja a bőrt, az izmokat és a csontokat. Fehérjét diófélékből, tejtermékekből, húsból, valamint egyes gabonákból és gabonafélékből nyerhet. A MedlinePlus elmagyarázza, hogy vannak teljes és hiányos fehérjék. "A húsból és más állati eredetű termékekből származó fehérjék teljesek. Ez azt jelenti, hogy minden olyan aminosavat tartalmaznak, amelyeket a szervezet önmagában nem képes előállítani. A növényi fehérjék hiányosak. Kombinálnia kell azokat az összes aminosavat, amelyek a testnek szüksége van ".
Vitaminok
A szervezetnek 13 különböző vitaminra van szüksége a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez. Vitamint kaphat friss gyümölcsökből és zöldségekből vagy kapszula-kiegészítőkből. Minden vitamin hozzájárul bizonyos funkciókhoz. Például az A-vitamin javítja a látást, a C egészségesen tartja a bőrt, a D pedig erősíti a csontokat és a fogakat.
Ásványok
A testnek ásványi anyagokra van szüksége ahhoz, hogy erős csontjai legyenek, hormonokat hozzanak létre és szabályozzák a szívverést. Az ásványi anyagok elősegítik az ételből származó energia felszabadulását és javítják az agyműködést, ami segíthet tisztábban gondolkodni és helyes döntéseket hozni. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben és halakban. Az ásványi anyagok például a kalcium, a vas és a jód.
Rostok
A zöldségekben rostok találhatók. Ők a zöldség része, amelyet a szervezet nem tud megemészteni. Az oldható rost vízben oldható, az oldhatatlan rost nem. Segítenek megelőzni a székrekedést, és javítják a test sebességét, amellyel a szervezet eltávolítja az ételt, mivel az nem maradhat megemésztett anyagként a testben. A szálak a súlykontrollban is segítenek, mivel gyorsabb teltségérzetet biztosítanak. Friss gyümölcsökben, teljes kiőrlésű gabonákban, babokban, gyümölcsökben, zöldségekben és diófélékben vannak jelen.
Víz
Az ivóvíz az egészséges étrend elengedhetetlen eleme. A Medline Plus szerint a szükséges vízmennyiség "méretétől, aktivitási szintjétől és éghajlatától" függ. Fontos kideríteni, hogy biztonságos-e inni a csapvizet ott, ahol él. Ha nem, akkor a szűrt vagy palackozott víz a legjobb forrás.
