Tartalom
A fagyasztott alapanyagú turmixokat a legnehezebb tárolni, mivel a jég vagy a fagyasztott gyümölcs gyorsan megolvad (akár a hűtőszekrényben is), megváltoztatva az állagát és az italt egy órán belül vagy annál rövidebb idő alatt. Ha azonban nem bánja az ízváltozást, nincs oka annak, hogy ne igyon megolvasztott turmixot.
Fagyasztott turmixok
Turmixok banánnal
Számos turmix készül banánnal, amely gyorsabban lebomlik, mint szinte minden étel. Egy napon belül a felszeletelt banán puhává és barnává válhat, és ha a turmix nagy mennyiségű gyümölcsöt tartalmaz, akkor észreveszi a szín és az állag változását. A banán édesebbé válik, miközben barnul, így ez nem feltétlenül jelent problémát. Semmi probléma egy turmixot inni banánnal, megváltozott színnel.
Egyéb gyümölcsök
Egyéb gyümölcsök és összetevők, amelyek gyakran szerepelnek turmixokban, több napig tárolhatók légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben. A legtöbb légmentesen lezárt edény belsejében van egy kis levegő, ezért a legjobb eredmény érdekében helyezzen egy darab műanyag csomagolást közvetlenül az ital fölé. Természetesen, ha már készített egy turmixot a már szinte romló gyümölcsök felhasználásának módjaként, akkor ez nem tart sokáig.
Szavatossági idő
A legtöbb esetben biztonságos egy olyan turmixot inni, amely legalább két napig hűtőszekrényben maradt, bár állaga és íze jelentősen befolyásolható volt. Természetesen, ha van gomba vagy szokatlan erős szag, akkor már késő.
Fagyasztó turmixok
A turmix élettartamának meghosszabbításának egyik módja az, ha lefagyasztja egy légmentesen lezárt edényben. Ez megakadályozza a gyümölcs rothadását és megőrzi a jeges megjelenést. Ha kedveli a sűrű turmixokat, részben olvasztsa fel, majd habverje a kívánt állagúra. A fagyasztott turmixok fogyasztása jó néhány hétig.
