Tartalom
Egyes receptek szerint krémsajtot kell feltölteni. Könnyű alternatívák és helyettesítők vannak, ha az alacsony zsírtartalmú, laktózmentes recepteket kedveli, vagy ha egyszerűen nem akar krémsajtot vásárolni. Sok helyettesítő csak néhány összetevőt igényel.
Vegán krémsajt
Egyes vállalatok a termékek laktózmentes változatainak gyártására specializálódtak, például vaj vagy fagylalt. Létrehozhatja a krémsajtmártás vegán változatát is, 230 g tejcukor nélkül laktóz nélkül és két evőkanál margarinnal. Addig verjük ezt a keveréket, amíg tiszta és puha nem lesz. Adjunk hozzá 2 evőkanál vanília kivonatot és 1 1/2 csésze porcukrot. Addig verjük, amíg fedő textúrát nem kapunk. Használja rendesen a receptjeiben.
Cukor
A cukor egyszerű alternatíva, különösen, ha tömege nem függ a krémsajt ízétől. Csak szitálja át a cukrot a tészta tetején. Addig szitáljon, amíg mindent el nem fed, vagy esztétikus. Ez a csere nedves, könnyen takarható tömegeken fog a legjobban megfelelni. Előfordulhat, hogy a cukor nem ragad a kemény sütikhez és más csemegékhez.
Tejszínhab
A tejszínhab jó helyettesítő, ha azt szeretné, ha receptje lefedettsége tej alapú lenne. Keverjen össze 1 csésze tejet, 1 csomag 130 g kedvenc puding keveréket és 3/4 csésze cukrot. Két percig verünk mindent a tejszínhabbal, és adjunk hozzá 800 g tejszínt. Addig keverjük, amíg az összetevők besűrűsödnek. A tésztára kenjük a habot, ugyanúgy, mint a krémsajttal.
Gesztenyekrém cukormáz
Ez az ízes recept természetes édesítőszereket használ, és nem tartalmaz laktózt. Adjunk hozzá 1 1/2 csésze kesudiót, 2 evőkanál citromlevet, 2 evőkanál agavét, 1/2 pohár szűrt vizet, 2 evőkanál vanília kivonatot és 1 evőkanál olajat Kókuszból. Keverje össze az összetevőket nagy sebességgel egy elektromos keverőben, amíg a keverék puha és csomóktól mentes lesz. Tartsa a hűtőszekrényben, amíg szilárd és készen áll a használatra, mint rendes öntet.
