Tartalom
Az ételek, folyadékok és egyéb anyagok különböző szintű savasságot és lúgosságot tartalmaznak. A répalé segítségével tesztelheti a különféle anyagok savasságát és lúgosságát, és elkészítheti saját pH-skáláját. Miután létrehozta a pH-skálát, használja annak segítségével meghatározhatja a pH-értéket a különböző anyagok otthonában.
1. lépés
Jól mosson meg egy répát, és vágjon belőle négy szeletet. Helyezze a répaszeleteket egy serpenyőbe egy csésze vízzel.
2. lépés
Hagyja a vizet közepes lángon forrni. Forraljuk további 5 percig.
3. lépés
Vegye le a répát a tűzről, és hagyja, hogy a lé teljesen kihűljön. Óvatosan áztassa a kávészűrőket a répalébe, ha az már hideg. Hagyja a szűrőket 30 percig áztatni a folyadékban, majd engedje le a levét.
4. lépés
Hagyja a szűrőket a törülközőn egyetlen rétegben. Hagyja a szűrőket egy éjszakán át száradni. Vágja ollóval a száraz szűrőket 2,5–7 cm hosszúságúra.
5. lépés
Rajzoljon 14 darab 1,2 cm-es négyzetet egy vonalba a papír aljától a közepéig. Az egyes négyzetek között hagyjon 1,2 cm helyet. Készítse el a 0 számot az első képkocka fölött, és folytassa az egyes négyzetek közötti helyek számozását a végéig, az utolsó négyzetben a 14-es számmal. A mérleg tetejére írjon "sav", alul pedig "lúgos".
6. lépés
A skála 1. száma mellé írja az "elemsav" szót. Írjon "fehérítőt" a 13. szám mellé, és "maró nátriumot" a 14. szám mellé. (A skála ezen részei veszélyes anyagokat tartalmaznak, amelyeket nem szabad manipulálni.)
7. lépés
Címkézze meg minden üvegpoharat a 2-től 12-ig terjedő számokkal. Töltse fel az egyes számozott poharakba az egyes folyadékok nevét, valamint a papíron lévő minden egyes megfelelő diagram méretarányát.
8. lépés
Tegyen citromlevet a pohár 2., ecetet a 3., Sprite a 4., kólás szódát az 5., tejet a 6. és vizet a 7. számba. Keverje össze a szódabikarbónát annyi vízzel, hogy elkészüljön nazális oldatot, és tegye a keveréket a 8. számú üvegbe. Adja hozzá az arc összehúzó anyagot a 9. számhoz, a folyékony szappant 10-be és az ammóniát a 11. számhoz.
9. lépés
Az egyik répacsík végét mártsa a 2. számú üvegbe, és a csík színét a pH-szint alapján változtatja meg. Helyezze a szalagot a mérlegre úgy, hogy a tesztelt alkatrész eltakarja a 2. szám alatti dobozt.
10. lépés
Folytassa az egyes folyadékok tesztelését, majd rögzítse szalaggal a csíkot az üvegszámnak megfelelő skálán lévő szám alá. Ha elkészült, a skálán egy színskála lesz, amely a pH-értékek lehetséges szintjét képviseli, amikor répacsíkokkal teszteli őket. A savas folyadékok a vörös csíkokat eredményezik a tesztcsíkokon, míg a kék szín lúgosságot mutat.
11. lépés
Tesztelje csésze kávéját egy répacsíkkal, és figyelje meg a színváltozást a skálán a pH-szint meghatározásához. (a legtöbb kávé pH = 5 körül forog a skálán).
