Tartalom
A szeder ízletes és tápláló bogyó, amely ugyanahhoz a családhoz tartozik, mint az eper és a málna. Ez a fajta szeder a természetben növekszik, és a világ mérsékelt övezeteiben is termesztik. Ezeknek a szedereknek édes, földi íze van a borban, emellett gazdag fenolsavban, amely erős antioxidáns. Néha azonban a szeder és a tövis nélküli szeder kissé kesernyés lehet. Használjon cukrot édesítésükhöz és keserű ízük eltávolításához.
1. lépés
Mossa meg a szedret étkezés előtt. Helyezze a bogyókat egy vízzel teli tálba, majd engedje le és öblítse le. Helyezze a szedret hűtőszekrénybe mosás nélkül, ha később kívánja felhasználni - közvetlenül étkezés előtt mossa meg.
2. lépés
Adjon 1/4 csésze cukrot 2 csésze szederhez. Kanállal óvatosan keverje össze és oldja fel a cukrot. A cukor felszívja a szeder természetes levét, és feloldja a keserű ízt, édesítve őket.
3. lépés
Egyél az édesített szederből. Alternatív megoldásként adjon 1 evőkanál édesített szedret egy csésze joghurthoz, vagy kombináljon gabonafélékkel, palacsintával, gyümölcssalátával és turmixokkal.
4. lépés
Adja hozzá a cukrot a szederhez, és tárolja légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben, ha később használni kívánja. Az édesített szeder táplálékát és állagát hosszabb ideig megőrzi, mint a cukrozatlan fagyasztott szedret. A cukor édesíti a bogyókat, és olyan védőréteget képez, amely megakadályozza az oxidációt a levegőnek való kitettség miatt.
