Tartalom
A földimogyoró pörkölhető héjjal vagy anélkül. Héjával megpirítva puha textúrát kapunk. A héjak ehetők, és általában azért ízesítik őket, hogy jobbak legyenek. Hosszabb időt igényelnek a sütőben, hogy biztosítsák a dió helyes pörkölését. Ha elkészült a pirítás, forrón élvezheti őket, vagy hűtőszekrényben tarthatja, amikor megkóstolja őket.
1. lépés
Dörzsölje a mogyorót zöldséges ecsettel hideg folyó víz alatt. Szárítsa meg a földimogyorót papírtörlővel.
2. lépés
Melegítse a sütőt 175 ° C-ra.
3. lépés
Helyezze a megmosott mogyorót egy nagy tálba. Keverje össze őket egy kanál olívaolajjal minden csésze földimogyoróhoz.
4. lépés
Ízesítse őket kedvenc száraz fűszerével. Sózzuk, borsozzuk, cayenne-i borsot vagy fokhagymaport a tálba. Keverje össze a földimogyorót, amíg jól be nem vonják az olajjal és a fűszerekkel.
5. lépés
A földimogyorót egyenletes rétegben terítse el sekély alakban.
6. lépés
30-35 percig sütjük a sütőben. Rázza meg a serpenyőt, hogy a mogyorót kétszer-háromszor összekeverje, miközben megpirítják.
7. lépés
Hagyja a sült mogyorót öt-tíz percig hűlni papírtörlőn. Hűlés közben tovább főznek. Tálalja őket, amíg még forrók.
