Tartalom
- A rákkeltő anyagok típusai
- Nitrátok és nitritek
- Toxicitás gyerekekre
- Környezeti hatás
- A 20 legtöbb mérgező élelmiszer
Az amerikai közérdekű kutatócsoportok szerint a műtrágyákban található mérgező anyagok számos, az emberi egészségre, köztük a reproduktív és fejlődési, valamint a máj- és vér-toxicitási problémákra gyakorolt kedvezőtlen hatásokkal kapcsolatosak.
A rákkeltő anyagok típusai
A berillium egyfajta rákkeltő anyag, amelyet általában a műtrágyákban, valamint a krómban és az arzénben találtak, amelyekről ismert, hogy rákot okoznak. Egy másik típusú rákkeltő anyag, a bárium, a vesék és a tüdő károsodásához vezethet.
Nitrátok és nitritek
A nitrátok természetesen előforduló vegyületek, amelyeket elsősorban műtrágyák előállítására használnak. Az Egyesült Államok Környezetvédelmi Hivatala szerint a nitrátok túlzott mennyisége súlyos betegséget és néha halált okozhat. A nitrátok egészségre gyakorolt hosszú távú hatásai lehetnek a diurézis, a fokozott keményítő-lerakódások és a lépbe történő vérzés.
Toxicitás gyerekekre
A gyerekek érzékenyebbek a műtrágyákban található fémek toxikus hatásaira, különösen az ólomra. Olyan termékek, mint a műtrágyák, veszélyesek a gyermekek számára, mivel több időt töltenek a földön, és mérgező anyagoknak vannak kitéve.
Környezeti hatás
A Michigan Egyetem és a Fenntartható Rendszerek Központ szerint a mezőgazdasági termelésből származó energia 40% -a vegyi műtrágyák és peszticidek előállítására szolgál. A műtrágyák mérgező vegyületeket tartalmaznak, amelyek veszélyeztetik a mezőgazdasági talajokat, az élelmiszer-biztonságot és a vízi utakat.
A 20 legtöbb mérgező élelmiszer
David Steinman szerint a Diet for a Poisoned Planet című könyv szerint a következő 20 étel tartalmazza a legmagasabb szintű műtrágya toxinokat: szalonnát, forró kutyát, őrölt marhahús, borjúhús, szőlő mazsola, földimogyoró, fagyasztott pizza, burgonya chips, édesvízi hal, tej, fagylalt, sajt, vaj, feldolgozott sajt, csokoládé torta, tejcsokoládé, savanyúság, mogyoróvaj, burgonya chips és whisky.
