Tartalom
A régi hűtőszekrények nagyszerű házi dohányzókká válhatnak, mivel jó hőszigeteléssel rendelkeznek és gyorsan felmelegednek. A széles ajtók megkönnyítik az ételek elhelyezését. Polcok is használhatók (csak fémből). Az ételeket elhelyezhetjük vagy felakaszthatjuk, attól függően, hogy milyen típusú ételeket dohányzunk. Minél régebbi a hűtőszekrény, annál jobb. Valójában nem is kell működnie. A régi hűtők azért is olcsóbbak lesznek, mert kevesebb műanyaggal rendelkeznek, mint az újabbak.
1. lépés
Vegyen egy régi hűtőszekrényt, amelynek van rekesze. Távolítsa el a fiókokat zöldségekhez, húshoz stb. Ez megnöveli az ételek elszívásához szükséges helyet. A hűtőszekrény aljára tegyen néhány téglát. Ez megvédi az alját a túlzott hőtől.
2. lépés
Ezután fúrjon egy 8-10 cm-es lyukat a hűtőszekrény tetejébe. Használhat 20 mm-es fúrót. Ez a nyílás lehetővé teszi a füst távozását. Fúrjon ki három 5–8 cm lyukat a hűtőszekrény mindkét oldalán, hogy a levegő bejusson a fő füstkamrába. A hűtőszekrény tetején lévő lyukhoz szabályozhatja a légkeringés mennyiségét egy téglával. Most már készen áll a dohányos fűszerezésére és a dohányzás megkezdésére.
3. lépés
Tegye a fűszert a dohányzóba. Először helyezze el a dohányzót otthonán kívül és távol. Helyezzen kis mennyiségű szenet a fém serpenyőbe. Gyújtsa meg a szenet, és hagyja, hogy hamuvá váljon. Közben mártsa meg a faforgácsot egy másik, hideg vizet tartalmazó serpenyőben. Amikor a hamu izzik, nyissa ki a hűtőszekrényt, és tegye a serpenyőt a hamuval a téglákra a házi dohányos alján. Helyezzen egy darab faforgácsot a hamuba. Csukja be az ajtót, szabályozza a levegő áramlását, és figyelje a füst csillapításához szükséges időt. Szükség esetén töltsön fel faaprítékot. Most már használhatja a dohányzót.
