Tartalom
A nátrium-tripolifoszfátot, más néven pentanátrium-trifoszfátot, penta-nátrium-tripolifoszfátot vagy nátrium-trifoszfátot a legkülönfélébb alkalmazásokban alkalmazzák tisztítószerek és élelmiszer-tartósítószerek gyártásában, valamint vízkezelő létesítményekben.
Gyártás
A nátrium-tripolifoszfát a trifoszforsav nátriumsója. Kémiai laboratóriumokban gyártják dinátrium-foszfát és nátrium-foszfát keverésével.
Erőteljes tisztítószer
A nátrium-tripolifoszfátot különféle tisztítószerekben használják. Javítja a különféle mosószer-összetevők azon képességét, hogy mélyebben behatoljanak a ruhaszálakba (valamint más tisztítandó felületekbe és anyagokba), valamint elősegíti a hab és a buborékok képződését. Ezért az ezt a vegyületet szintetizáló vegyipari vállalatok többsége a "mosószereket" sorolja fel fő felhasználási területként.
Élelmiszer-adalék
A nátrium-tripolifoszfát a húsban és a tenger gyümölcseiben is friss megjelenést biztosít, miközben lassítja a bomlást. A vegyi anyag segít megőrizni a hús és a hal természetes színét, és javítja azok textúráját. Ez az állati termékek vízvisszatartásának optimalizálásával, ennek következtében a száradás lassításával történik.
Bőrcserző szer
A tripolifoszfát a bőr cserzőanyagaként szerepel. Érdekes módon a vegyi anyagot olajszennyezés-ellenálló szerként használják a papírgyártásban is. Így segíthet a gyártóknak a megfelelő szín alkalmazását egy médiumon, valamint távol tarthatja a nem kívánt színt.
Egyéb segédprogramok
A nátrium-tripolifoszfát egyéb felhasználási területei közé tartozik az olajfinomítás, a kohászat, a bányászatban és a vízkezelésben. Ez utóbbi alkalmazás pH pufferképességének köszönhetően válik lehetővé, vagyis savanyúságának semlegesítésével "lágyíthatja" a savas vizet. Ez a minőség az egyik oka annak, hogy a mosószerhez adják.
