Tartalom
A bab a kamrák egyik fő étele világszerte. Több ételben felhasználva elkészíthető frissen vagy tartósítva, dehidratálva vagy konzervben. Bár tartósítva évekig is eltarthat, a szemek különböző körülmények miatt időnként romlanak. Az Ön és családja biztonságának biztosítása érdekében fogyasztása előtt mindig ellenőrizze, hogy a bab elromlott-e.
1. lépés
Ellenőrizze a gabona külsejét. Ha friss hüvelyek, de ráncos a bőre, vagy valamilyen megpuhult vagy megromlott része van, akkor valószínűleg öregek és sérültek. A szárított babnak is sima textúrájúnak kell lennie, kivéve, ha dehidrálták ráncokat eredményező módon. A bab színtelenítése szintén egy módja annak ellenőrzésére, hogy jók-e.
2. lépés
Szagold meg a babot. Kevés illatuk vagy semmilyen illatuk nem lehet, csak enyhe földi illatuk. Ha eltérő vagy erős szaguk van, különösen, ha konzerv vagy száraz, azonnal dobja ki őket.
3. lépés
Vizsgálja meg a babot, hogy nincs-e penész. Még ha csak egy bab is penészes, a többivel együtt tárolva a gomba spórákat terjeszthet a többi babra.
4. lépés
Ellenőrizze a bab vagy a doboz lejárati idejét. Ne használja a gyártó által megadott lejárati idő után, mert valószínűleg megsérülnek.
5. lépés
Érezd a babot. Ha viszkózusak, különösen frissek (hüvelyek) vagy szárazak, azonnal dobja el őket, mivel megromlottak.
