Tartalom

• irányok
• irányok
• tippek
• figyelmeztetés
• Amire szüksége van

Nincs jobb módja annak, hogy megünnepeljük Szent Patrik napját, mint egy vastag ír kenyér szelet zselével. Az élesztő nélkül készült ír kenyér élesztőt használ, és nem kell a tésztát pihennie és növekednie. Könnyű és gyors, ez a kenyér kevesebb mint egy óra alatt készíthető.

irányok

Készítse el a klasszikus ír kenyeret Szent Patrik napjára (Julia Mueller)

irányok

1. Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra. Enyhén zsírozzunk egy nagy sütőlapot olívaolaj vagy tapadásmentes spray segítségével. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és a szódabikarbót egy nagy tálban.

   

   Kombinálja a lisztet, a sütőport, a sót és a szódabikarbót (Julia Mueller)

2. Adjunk hozzá mazsolát és köménymagot, és jól keverjük össze mindent.

   

   .Adj mazsolát és köménymagot. (Julia Mueller)

3. Nyissa ki a lisztkeverék közepén egy lyukat.

   
   

   

   . Nyissa ki a lyukat a keverék közepén (Julia Mueller)

4. Öntsük az állatot a lyukba.

   

   .Nyomja meg az írót (Julia Mueller)

5. Tegyük bele az írót a liszt keverékbe, kezdve a központtól és keverjük addig, amíg a tál oldala a tésztát képezi. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kicsit több írót, két evőkanál minden alkalommal.

   

   Vigye be az írót a (Julia Mueller)

6. Fordítsa a tésztát enyhén porított felületre liszttel és gyúrja egy percig. Készítsen vele egy nagy lemezt.

   

   
   
   .A lemez tömegét a tömeggel (Julia Mueller)

7. Vágjuk fel a tésztát egy késsel, és a kezével liszttel meghintjük a két kis lemezt.

   

   . Két kis lemezen (Julia Mueller)

8. Egy fűrészt használó kést használva készítsen egy X fél centiméteres mélységet minden tésztalemezen.

   

   Készíts egy X-et (Julia Mueller)

9. Helyezze a két tésztalemezt a zsírozott sütőedénybe. Ne felejtse el elhelyezni őket, mivel sütés közben nőnek.

   

   .Tegye a tésztát a sütőlapra. (Julia Mueller)

10. Sütjük 45-55 percig, vagy amíg a tészta arany, és amikor behelyez egy kést a kenyérbe, tiszta lesz. Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni legalább 20 percig.

    

    .Tartjon 45-55 percig (Julia Mueller)

11. Tegye az ír kenyeret egy vágódeszkára. A fűrészeket használó kés segítségével vágja le a 2,5 és 4 cm közötti vastagságú szeleteket.

    

    . Helyezze a kenyeret a táblára (Julia Mueller)

12. Vaj vagy lekvár, és élvezze ezt a kenyeret a kedvenc ételével együtt!

    

    Vaj vagy lekvár (Julia Mueller)

tippek

• A gluténmentes recept elkészítéséhez egyszerűen cserélje ki a lisztet kenyérre vagy sima búzalisztre gluténmentes.
• Kívánt esetben nem szabad mazsolát használni vagy más szárított gyümölcsökkel helyettesíteni.
• Módosítsa az ízét a kedvenc gyógynövények, például rozmaring, bazsalikom és kakukkfű kombinációjának hozzáadásával. Ön is hozzáadhat egy csésze reszelt sajtot, mint például a parmezán sajtot. A felhasznált további összetevőket lisztbe keverjük, mielőtt hozzáadjuk az írót.

figyelmeztetés

• A lejárati időn belül használja a sütőport és a szódabikarbót. Ha vereséget szenvednek, a kenyér nem fog növekedni, ahogy kellene.
• Ha a szőlőt áztatják forró vízben egy percre, lédúsak és édesek, és ez a kenyér nagy ízét adja. Ne felejtse el szárítani, mielőtt hozzáadná őket a liszthez, vagy a folyadék megváltoztathatja a tésztát.

Amire szüksége van

• tál
• kanál
• Kés fűrészekkel
• Sütőlap
• Olívaolaj vagy nem tapadó spray
• Vágódeszka
• 4 csésze lisztet kenyérhez és egy kicsit többet a szóráshoz *
• 1 evőkanál sütőport
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál tengeri só
• 1 evőkanál köménymag
• 1 pohár mazsola vagy ribizli, meleg vízzel öblítve és óvatosan szárítva
• 2 1/4 csésze író
• * Búzalisztet vagy gluténmentes lisztet is használhat