Tartalom
A sertéshús a világon a legtöbbet fogyasztott hús. Mint más háziasított állatoknál, a sertések leírásához több kifejezést használnak olyan tényezők azonosítására, mint a nem, az életkor és az előállítási szakasz.
Barna disznók
Az Egyesült Államokban egy legalább hat hónapos fiatal nőstény disznót, akinek legfeljebb egy almája volt, általában aranyozottnak (vagy aranyozottnak) nevezik. A világ egyes régióiban a kifejezés azokat írja le, akiknek még nem volt alom.
Felnőtt kocák
Azokat a felnőtt nőstény sertéseket, amelyeknek két vagy több alma volt, kocáknak nevezik. Amikor egy koca szül, akkor "vadásznak" nevezik. A kocák átlagosan 114–115 napig terhesek.
Hím disznók
A sterilizált háziasított hím sertéseket "ivartalanítottaknak", míg a nem ivartalanítottakat disznóknak nevezik. Mindkét nemű vad disznót sertésnek vagy vaddisznónak nevezik.
Fiatal disznók
A még mindig tejet szívó baba disznókat "malacoknak" vagy egyszerűen "disznóknak" nevezik. Az elválasztás után "elválasztott malacoknak" vagy "elválasztott" malomoknak nevezik őket, amíg el nem érik a 20 kg-os súlyt.
