Tartalom
Ritkán követelik a receptek az egész fej fokhagyma használatát. Megtanulva az étel tárolásának és tartósításának helyes módját, ez segít nem pazarolni, és lehetővé teszi, hogy több hónapig frissen tartsa. Az egész és hámozott fokhagymagerezdek fagyasztása az egyik legjobb és legkényelmesebb tartósítási módszer, az íz megváltoztatása nélkül.
1. lépés
Vágja le a fokhagyma fejének tetejét, és távolítsa el az összes szegfűszeget. Finoman nyomja meg az egyes fogakat a kés oldalán, hogy megkönnyítse a hámozást. Hámozza meg mindet. Ne szeletelje őket, tartsa egészben.
2. lépés
Helyezzen egy fogat minden jégkockába. Töltsön meg minden helyet olívaolajjal.
3. lépés
Helyezze a jégedényt a fagyasztóba. Amikor fokhagymát kell használnia, távolítsa el az egyik fagyasztott olajkockát és olvasztsa ki. A fokhagymagerezd egész, hámozott és még friss lesz.
