Tartalom
A Weber grill vagy bármely más márka első használatra történő előkészítésének célja a mérgező anyagok eltávolítása. A szállítási folyamat során minden típusú por, festékrészecske, szennyeződés és karton bejuthat a grillbe. Szaga is lehet festéknek. A tisztítás előkészíti a grill felületét. A mélytisztítás megkezdése előtt szánjon időt alapos szappannal és vízzel történő lemosására. A tiszta és előkészített barbecue tovább fog tartani, és az íze jobb lesz.
1. lépés
Vegye le a kivehető rácsokat és tálcákat a grillről. Amint elkezdi a tisztítási folyamatot, be kell takarnia őket olajjal. Használjon védőeszközöket az égési sérülések megelőzésére. A könyökig érő konyhai kesztyű a legjobb védelem. Tartson egy üveg vizet a közelben, hogy szükség esetén lecsillapítsa a lángot. Grillező fogókat és villákat is kell használni.Ezek az edények hosszúak és megvédik az égési sérülésektől.
2. lépés
Gyújtsd meg a grilledet. Ha van széngrillje, hagyja égni, amíg el nem éri a magas hőmérsékletet. Néhány modell beépített hőmérővel rendelkezik. Hagyja, hogy a hőmérséklet elérje a 204 ° C-ot. Más modellek nem rendelkeznek hőmérővel, ezért grillezésre lesz szükség, vagy addig kell figyelni a szenet, amíg hamuvá nem válnak. A cég Weber honlapja szerint, ha elérik ezt a pontot, általában 30 perc múlva, akkor a grill elég meleg lesz. A gázmodelleket csak akkor kell megtisztítani a leírt eljárással, ha öntöttvas rácsuk van. Állítsa a hőmérsékletet 204 ° C-ra 30 percig.
3. lépés
Fedje le az egyes tálcákat növényi olajjal vagy olívaolajjal, konyhai ecsettel, vagy öntse az olajat papírtörlőre, és törölje le a tálcát. Ez megakadályozza őket a rozsdásodásban, és biztosítja, hogy hosszú évekig tartsanak. Cserélje ki az alkatrészeket, amíg a grill még forró. Hagyja, hogy a hő párássá tegye a grilleket. 30 perc elteltével elhelyezheti az ételt.
4. lépés
Helyezzen egy ízesített fát, például diót, pekándiót vagy tölgyet a szénre az íz fokozása érdekében. Ez a folyamat elfüstöli a barbecue-t, és megadja az ételének a kívánt grill ízt. Az íz további fokozása érdekében vágjon egész hagymát, paprikát és gyógynövényeket. Helyezze őket közvetlenül a szénre. Ha a grill gáz, helyezze a zöldségeket a grillek fölé. Fedjük le és hagyjuk füstölni tíz percig. Nyissa ki a fedelet, és vegye ki a zöldségeket. A grill készen áll a használatra.
