Tartalom

• Élelmiszerek azonosítása fitoösztrogénekkel
• Fitoösztrogént tartalmazó ételek fontossága
• Az ösztrogén ételek jellemzői
• Az ösztrogén ételek fogyasztásának szempontjai
• Tévhitek az ösztrogén ételekről

A fitoösztrogéneket tartalmazó ételek közé tartoznak a szójaalapú ételek, például a tofu, a szójatej, a tempeh és a szójafehérje por. Más ételeknek ösztrogén hatása van, ami azt jelenti, hogy a szervezet ösztrogénként "összekeveri" őket: az édesköménymag és a fahéj két példa. A menopauzán átesett nőknél általában csökken az ösztrogénszint, ami súlyosbíthatja a tüneteket. Az orvosok azt tanácsolhatják nekik, hogy fogyasszanak olyan ételeket, amelyek fitoösztrogéneket tartalmaznak, hogy ezáltal növeljék a hormon általános szintjét. A szójaételekben található izoflavonok túlzott fogyasztása azonban egyes embereknél növelheti a rák kialakulásának kockázatát. Először forduljon orvoshoz.

Élelmiszerek azonosítása fitoösztrogénekkel

A fitoösztrogént tartalmazó ételek tartalmazzák mind a szójababból készülteket: tejet, desszerteket, tofut, fehérjeport, tempeh-t és "gúnyolódást", hamburgert és szójaból készült hot-dogot. Egyéb ösztrogén ételek: lucerna, alma, cékla, sárgarépa, cseresznye, csicseriborsó, citrusfélék, fekete szemű bab, tojás, fahéj, zeller, tejtermékek, édesköménymag, lenmag, fokhagyma, burgonya, búza, édesburgonya , gránátalma, vörös bab, napraforgómag, paradicsom és zsálya.

Fitoösztrogént tartalmazó ételek fontossága

Bár a férfiak és a gyermekek számára előnyös a szójaétel fogyasztása a fehérje és az alacsony zsírtartalom miatt, általában a menopauza idején nők számára javallt, mivel több ösztrogénre van szükségük. A menopauzás nők gyakran végeznek egyfajta hormonális vizsgálatot annak eldöntésére, hogy több ösztrogénre van szükségük - ebből három típus van - vagy más hormonra. Van egy úgynevezett endokrin rendellenesség vagy xeno-ösztrogén, amelyben a környezet különböző elemei "hamis hormonként" működhetnek, és a szervezet felszívódhat.Ennek az az eredménye, hogy egy nőnek, akinek még mindig menstruációs ciklusa van, újabb ciklus alakulhat ki ezen xeno-ösztrogéneknek való kitettség miatt, annak ellenére, hogy már második ciklusa van, annak ellenére, hogy kevesebb mint négy hét alatt volt ilyen. Menopauza esetén kérdezze meg kezelőorvosát, hogy az ösztrogénszint növelése érdekében tartalmaznia kell-e a fent felsorolt ​​ételeket.

Az ösztrogén ételek jellemzői

A szójaételek egykor nagyon enyheek és nem túl ízletesek voltak, de ma már nem ez a helyzet. A szója tejcsokoládé vagy a fűszeres szójakolbász megtalálható a legtöbb egészséges élelmiszerboltban. Azok a nők, akik nem korlátozott kalóriatartalmú étrendet folytatnak, azt tapasztalják, hogy 85 gramm szója csak 70 kalóriát tartalmaz 30 grammban, 7 gramm tojásszerű fehérjét és körülbelül 23 mg izoflavont, a fitoösztrogén domináns típusát. A kínai gyógynövények, mint a vörös lóhere, a fekete cohosh és a kínai angyalgyökér, izoflavonokat nyújthatnak, ezért ezek a gyógynövények szerepelnek a PMS és a menopauza kiegészítőkben.

Az ösztrogén ételek fogyasztásának szempontjai

Ne diagnosztizálja magát. Ha perimenopauza vagy menopauza van, tesztelje a hormonszintet. Nem minden nőnek kell hozzáadniuk ösztrogén ételeket az étrendhez. Néhány esetben azonban túl sok az ösztrogén és az alacsony progeszteronszint. Az orvos által elvégzett házi nyálvizsgálat vagy vérvizsgálat biztosítja a szükséges információkat annak megállapításához, hogy ezeknek az ételeknek a fogyasztása megfelelő-e az Ön számára. Bizonyos típusú élelmiszerek fogyasztása végül akadályozza a szója előnyeit. A brokkoli, káposzta, bogyók, búza, citrusfélék, kukorica, füge, zöld szőlő, kukorica és fehér liszt fogyasztása megnehezítheti az izoflavon felszívódását.

Az ösztrogént fogyasztó rákos nőknek konzultálniuk kell egészségügyi szakemberekkel és táplálkozási szakemberekkel az ösztrogén ételek, valamint az étrenddel és a táplálkozással kapcsolatos egyéb kérdésekről.

Tévhitek az ösztrogén ételekről

A szójaételeket férfiak és nők évezredekig fogyasztják. Néhány férfi attól tart, hogy a szója elfogyasztása növeli az ösztrogén szintjét és nőiesé teszi őket. Ez általában nem jelent kockázatot a férfiak számára, mivel nagy mennyiségű tesztoszteront termelnek. A szójaétel túl sok fogyasztása esetén fennáll a rák kockázata: egy 1999-es tanulmány kimutatta, hogy napi két étkezés porított szójafehérje fogyasztása, amely napi 45 mg szójaizoflavont tartalmaz, növelheti a nők mellnövekedését a mellszövetekben. nők.