Tartalom
A töltött paprika receptjei nagymértékben eltérnek a felhasznált összetevők mennyiségétől és típusától, így a kalóriatartalom is jelentősen változhat. A tipikus töltelék recept tartalmaz darált marhahúst, sajtot, paradicsom alapú szószt és néha rizst is. Az egészséges receptek több zöldséget és soványabb húst tartalmaznak, vagy nem tartalmaznak állati fehérjét.
Kalória összehasonlítás
A pepperoni kolbász, cukkini, tojás, zsemlemorzsa és fűszerek keverékével töltött fél bors körülbelül 313 kalóriát tartalmaz. Megtöltheti sovány darált marhahússal, kuszkusszal, csicseriborsóval és sovány mozzarella sajttal, és 280 kalóriát fogyaszt, vagy használhat egy apró borsot, amely lencse és aprított csirke keverékével töltött, 230 kalóriával. A csicseriborsóval, cukkínival, kuszkusszal, meggyparadicsommal és feta sajttal készített vegetáriánus változat több kalóriát tartalmaz, 366, de rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag. Körülbelül 50 kalória megtakarításához használjon minden paprikához negyed helyett egy csésze sajtot, negyed helyett. A kalóriatartalom csökkentésének másik lehetősége a könnyű feta sajt használata.
