Tartalom
Már döntött a parti szendvics menüjéről. Nem biztos azonban abban, hogy mennyit vásároljon felvágott. Mielőtt valóban megvenné őket, meg kell fontolnia néhány dolgot: milyen egyéb ételeket szolgálnak fel, milyen típusú kenyeret, milyen elemek kerülnek a szendvicsekbe, akár előre elkészítik, akár frissen készítik a vendégek, és még akkor is, ha a vendégeit , főleg férfiak vagy nők.
Csináld magad szendvicseket
Ha közvetlenül a boltban vásárolja a felvágottakat, kérje meg őket, hogy nagyon vékonyra szeleteljék fel őket, mivel a vékonyra szeletelt húsok hosszabb ideig tartanak, mint a vastagabb szeleteltek. Az előre csomagolt felvágottaknak az üzlet lehetőségei között kell lenniük, mivel vékonyabban szeletelik, mint az uzsonnára szánt darabok. A kenyér mérete szintén változó annak meghatározásakor, hogy mennyi húst kell vásárolni. Könnyebb egy halom húst nagy kenyérszeletekre halmozni, mint egy kisebb tekercsre. Az átlagos szendvicsfogyasztás másfél tekercs lesz minden ember számára. Becslések szerint huszonöt ember esetében körülbelül 1,5–2,5 kg hús. Ne feledje, hogy a köretek elősegítik a vendégek étvágyának kielégítését és csökkentik a szükséges hús mennyiségét.
Szendvicsek férfiaknak
A férfiak általában nagyobb étvágyat mutatnak, mint a nők, és húsevőbbek is, ezért a csak férfiakkal való találkozásokhoz szükség lesz az ideális húsmennyiség beállítására a nagy étvágy kielégítésére. A férfiak általában távol maradnak a köretektől, egyenesen a húsos tálcákhoz mennek. A huszonöt férfi számára készült szendvicses tálcának 3,2 kg húst kell tartalmaznia.
Szendvicsek nőknek
Ha olyan nők számára tervez partikat, ahol hideg szendvicseket szolgálnak fel, vegye figyelembe, hogy inkább zöldségtálcákat és köreteket keresnek fel. Szendvicsük elkészítésekor több salátát, paradicsomot és sajtot adnak hozzá, mint általában a férfiak. Hajlamosak pulykát vagy sonkát választani a szalámi és a sült marhahús helyett, és gyakran hús nélküli szendvicseket választanak, ha vannak ilyenek. Átlagosan 60 gramm felvágott kiszámítható minden vendég számára, vagy körülbelül 1,5 kg huszonöt nő esetében.
