Tartalom
Túl vásárolsz friss fűszernövényeket, és hagyod, hogy a hűtőben romlanak el? Most megtudhatja, hogyan száríthatja ezeket a gyógynövényeket a sütőben, hogy hónapokig elkaphassa őket az ételek fűszerezéséhez. Néhány gyógynövény, például a bazsalikom, a tárkony és a menta, magas nedvességtartalommal rendelkezik, és bármennyire is próbálkozik, gyorsan penészesedik, ha nem dehidratált. Szárítsa meg a gyógynövényeket sikeresen gáz- vagy elektromos sütőben.
1. lépés
Húzza ki a szárból a legjobb leveleket. Mossa és szárítsa meg őket.
2. lépés
Helyezzen egy réteg papírtörlőt egy sekély tepsibe. Helyezze a gyógynövények leveleit a papírtörlőre egyetlen rétegben, és kerülje az átfedéseket. Takarja le őket papírtörlővel, és adjon hozzá még egy réteget. Addig folytassa a levelek hozzáadását, amíg 5 réteget nem készít.
3. lépés
Szárítsa őket a kemencében alacsony hőmérsékleten (80 ° C és 90 ° C között) 3-4 órán át. Hagyja nyitva az ajtót, hogy a sütő ne legyen túl forró.
4. lépés
Óvatosan ellenőrizze a gyógynövényeket, és időnként forgassa meg fogóval. Vegye ki őket a sütőből, amint megpirítják.
5. lépés
Hagyja lehűlni, majd légmentesen lezárt edényekben, lehetőleg üvegben, nagyon sötét helyen tárolja. A gyógynövények évekig megőrzik gyógyízüket és értéküket. Ha készen áll a használatra, szétmorzsolja őket, és adja hozzá az összes kedvenc receptjéhez.
