Tartalom
A salétrom néven is ismert kálium-nitrátnak sokféle felhasználása van. Az anyag nélkülözhetetlen puskapor és tűzijáték előállításához. A kálium-nitrát szintén számos műtrágya alkotóeleme, és az élelmiszer-termelők gyakran alkalmazzák a vegyületet élelmiszer-tartósítószerként.
Salétrom
A természetben a kálium-nitrát a salétrom ásványi formáját veszi fel, amelynek kémiai képlete KNO3. Könnyen oldódik a vízben, és szilárd formában a száraz tengerfenékben és a barlangokban található.
Puskapor
A kálium-nitrát a puskapor legrégebbi formájának fő összetevője. A robbanóanyag és hajtóanyag, amelyet a kínaiak AD 800 és AD 900 között hoztak létre, 75% kálium-nitrátot, 15% szén széndioxidot és 10% ként tartalmaz. Néhány vadász továbbra is fekete porfegyvereket használ. Ezen túlmenően, mivel a vegyület olyan könnyen ég, a katonai erők továbbra is használják a tüzérségi lövedékekben.
Tűzijáték, rakétamodellek és tüzérség
A fekete por összetevőjeként a kálium-nitrát széleskörűen alkalmazható hajtóanyagként a tűzijátékok és rakétamodellek számára - derül ki a Chemistrydaily.com online enciklopédia információiból.
Trágya
A gyümölcs- és zöldségtermesztők kálium-nitrátban gazdag műtrágyákat használnak, mert a komposzt nedves talajban gyorsan és könnyen feloszlik kálium- és nitrogén-alkotórészeire.
Füstölt hús
A hagyományos füstölt húsok receptjei szerint kálium-nitrátot kell fő tartósítószerként használni. Az Országos Otthoni Élelmiszer-megőrzési Központ azonban arra figyelmeztet, hogy a túl sok kálium-nitrát mérgezheti az ételt, és tájékoztatja, hogy a hús füstöléséhez 75 g vegyületet kell felhasználni 50 kg hús.
