Tartalom
A késeket egész nap különféle feladatokhoz használják. A konyhai zöldségvágástól a folyóból vett hal filézéséig értékes eszköz a mindennapi életben. Az éles kés egyben biztonságos kés is, mivel kevesebb erőfeszítést igényel, és könnyebben szeletel, ezzel csökkentve annak esélyét, hogy a felhasználó megsérüljön. A kés pengéje kőre vagy reszelőre van hegyezve. Ezen eljárás után egy alappróbát használnak a kés élének ellenőrzésére.
1. lépés
Tartson egy darab jogi papírt a hosszú vagy a rövid szélénél. A teszt elvégzéséhez tegye a kezét a négy vég bármelyikének közepére.
2. lépés
A másik kezével fogja meg az élezett kést, és helyezze a pengét a papír szélére.
3. lépés
A sérülések elkerülése érdekében fordítsa el a kést attól a kéztől, amellyel a papírt fogja.
4. lépés
Alkalmazzon lefelé nyomást, és vágja le a papírt szeletelő mozdulattal. Ne felejtse el távol tartani a kést a másik kezétől.
5. lépés
Ismételje meg a folyamatot még egy-két alkalommal. A késnek kevés erőfeszítéssel le kell vágnia a papírt. Ha szakadt, horpadt vagy szakadt, akkor a kés pengéjét meg kell élesíteni.
