Tartalom
Látva, hogy a gyepen csírázik a gombát, úgy gondolja, hogy megnyerte a szabad gombás lottót, különösen, ha fehérek. A közös mítosz azt mondja, hogy az összes fehér gomba ehető, de sajnos nem így van, mivel néhány fehér gomba nagyon mérgező. Képesnek kell lennie arra, hogy egyértelműen azonosítsa, hogy a gomba nem toxikus étkezési fajta, még akkor is, ha fehér.
Chlorophyllum molybdites
Ez a gomba, korábban Lepiota néven ismert, mérgező; Közönséges nevük a gomba esernyő és a gomba gyűrű tündér. A név tündérgyűrű a gyepen megjelenő gyűrű alakú mintákból származik; A folklórban gyűrűket jelöl, ahol tündérek táncolnak. A gomba nagy kiterjedésű, fehér vagy világosbarna, kis piros mérleggel. A gödrökben jelenlévő spórák szürkés-zöld jeleket hagynak. Ha az egyik gombát megérinti, azonnal mosson kezet.
Amanita
Az Amanita nemzetség számos gombája jól megérdemelt nevekkel rendelkezik, mint a halál angyala és a halál csésze. A fajták közül legalább az egyik igazán ehető, de az a veszély, hogy a többi fajtát kínálja, jobb, ha távolabb megcsodálják őket. Az olyan fajok, mint az Amanita bisporigera és az Amanita Virosa, fényes fehér borítással és ráncos vagy verrucos szárral rendelkeznek. Az Amanita phalloides fajta vagy a halálcsésze változata világos sárga színű, de a szárat fehér köpeny veszi körül. Ez a fajta szorosan hasonlít egy ázsiai ehető gomba nevű szalma párnára, amely több esetben végzetes mérgezést eredményezett a délkelet-ázsiai bevándorlók körében.
Óriás labda
A hatalmas golyó, a Calvatia gigantia, egy gömb alakú, duzzadt fehér gomba, amelyet a rovarok szeretnek megfertőzni. Ez bizonyos fokig ehető, de másoknak mérgező. David Landers hallgató írja a Cornell Mushroom Blog-ban, hogy a gillek „bimbózó” fázisa néha úgy néz ki, mint az óriásgolyó, ezért félig kell vágni, és meg kell keresni a gilleket az előkészítés előtt.
Agaricus campestris
Az Agaricus campestris terepi gomba néven is ismert. Fehér borítású, rózsaszín és barna árnyalataiban. Michael W. Beug az Evergreen State College honlapján idézi, hogy a gomba mandula-szerű szaga lehet, amely kellemes legyen; figyelmeztet arra, hogy ha a szag nem kellemes, a gomba gyomor problémákat okozhat.
Biztonsági információk
Soha ne szálljon le egy egyszerű leírás vagy mítosz - mindig kérjen egy szakembertől, hogy azonosítsa a gomba. Ha egy azonosítatlan gombát fogyasztott, vagy úgy gondolja, hogy mérgező lehet, azonnal forduljon orvoshoz. Mentsd meg a gomba többi részét, hogy megmutassa. Larry Grand az Észak-Karolina Állami Egyetemen azt mondja, hogy ha a várakozás 20 percnél hosszabb, hányást kell végezni.
