Tartalom
A xantin az emberi testben a purinok, bizonyos húsokban és erjesztett termékekben található anyagok metabolizmusának részeként képződik. Az étrendben az ételek és italok koffeinjeként is megjelenik.
leírás
A xantin, egy alkaloid, amely általában megtalálható az izomszövetben, a vizeletben és a vérben, bizonyos növényi formákban is előfordul. A purinok xantinná bomlik le, amely a xantin-oxidázzal egyesülve húgysavat képez a szervezetben - olvasható a "Great Vista Chemicals" weboldalon.
élelmiszerek
A "Kérdezze meg a dietetikust" weboldal szerint a koffein a xantin egyik formáját képviseli. Koffeint tartalmazó ételek és italok például a csokoládé, kólás szóda, kávé és tea. A purinokban gazdag ételek, a xantin előfutára, a szalonna, a tenger gyümölcsei és az erjesztésen alapuló termékek, például a kenyér és a sör - olvasható az "Joint-Pain.com" weboldalon.
Egészségügyi hatás
Azoknak, akik a húgysav feleslege által okozott köszvényben szenvednek, kerülniük kell a purinokban gazdag ételeket. A "Kérdezze meg a dietetikust" weboldal szerint a koffein formájában lévő xantin minimális hatással van a köszvényre. Ez azonban hozzájárulhat a gyomor-bélrendszeri irritációhoz. Az Atlantic Coast Gastroenterology Associates javasolja, hogy az emésztési problémákkal küzdő betegek kerüljék az anyagot.
