Tartalom

• Nézze meg a videó áttekintését
• Készítmény
• Készítsük el a tölteléket
• Készítsük elő a lazacot
• Töltsük meg a lazacot
• Süt
• További tengeri receptek

Lazac recept napszárított paradicsommal, friss bazsalikommal, spenóttal és feta sajttal töltve. Tartalmaz továbbá pótlási lehetőségeket és egyéb javaslatokat is.

Fehérjében és omega-3 zsírsavakban gazdag lazac kiváló étkezési lehetőség. Számos lehetőség kínálkozik a lazac tökéletes elkészítésére, akár a kemencében [angolul], a tűzhelyen vagy a grillen [angolul]. A hal megtömése és a sütőben történő megpörgetése nedvesen tarthatja, miközben ízesíti. A szárított paradicsom, a spenót, a bazsalikom és a feta sajt fiatal levelei remek választás a lazac töltelékéhez, és az alább felsorolt ​​ötletekkel még tovább léphet.

Te annyira szereted a lazacot, mint mi? Tehát talán élvezheti ezeket a recepteket:Hogyan lehet grillezni a lazacot tökéletesen bőrrel*,* Hogyan lehet lazacot sütni a sütőbenEz ezRopogós lazac pisztáciával.

Nézze meg a videó áttekintését

Készítmény

Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra, és tegyen sütőlemezre főzőspray-t.

Készítsük el a tölteléket

Papírtörölközőkkel távolítsa el a nedvesség egy részét a szárított paradicsomról, mielőtt a vágódeszkára helyezi és levágja őket.

Tegye az olajat és az apróra vágott, szárított paradicsomot a serpenyőbe közepes lángon. Főzzük egy percig, időnként kevergetve, amíg szaga nem lesz.

Adja hozzá a spenótot és a szeletelt bazsalikomleveleket a serpenyőbe. Nem gond, ha túl telinek tűnik - a levelek elsorvadnak és összezsugorodnak. Fokozatosan keverje, amíg a levelek teljesen meg nem hervadnak, körülbelül három percig.

Kapcsolja le a tüzet, adja hozzá a feta sajtot, és keverje addig, amíg az összes hozzávaló jól össze nem keveredik.

Készítsük elő a lazacot

Helyezze a lazacfiléket (vagy filét) egy vágódeszkára. Éles késsel óvatosan szeletelje fel a lazacot, amíg a kés majdnem el nem éri a másik oldalát.

Töltsük meg a lazacot

Egy nagy kanállal osszuk el a tölteléket minden lazacfilé közepén.

Óvatosan vigye át a lazacfiléket a kivajazott serpenyőbe. Megszórjuk sóval és borssal.

Süt

Süsse a lazacot a középső állványon 20-30 percig. Ha a filé vastagsága kevesebb, mint 2,5 cm, 20-25 percet vesz igénybe a sütés. A 2,5 cm vastag filéknek 25-30 percet kell igénybe venniük. Ha kész, vegye ki a sütőből, és egy spatulával tálalja kedvenc köreteihez.

További tengeri receptek

További tengeri recepteket keres? Íme néhány kedvencünk:

• Az egyetlen recept a sült lazacra, amire szüksége van
  

• Hogyan főzzük tökéletesen a ráklábakat
  

• Hogyan készítsünk kókusztej garnélarákot