Tartalom
- A szénhidrátokban gazdag gyümölcs
- Konzervált és szárított gyümölcsök
- Gyümölcslevek
- Összes szénhidrát
- Szénhidrátok zsírokkal szemben
- Rólam
Némelyik szénhidrátban gazdag, a friss gyümölcsök jó forrása a rostoknak, vitaminoknak és ásványi anyagoknak, amelyek nélkülözhetetlenek az egészség fenntartásához. Gyümölcskonzervek, szárított gyümölcsök és gyümölcslevek gyakran magasabb szénhidrát-tartalommal rendelkeznek, mert a gyártási folyamat során cukrokat adnak hozzá, és nem adnak hozzáadott tápértéket.
A szénhidrátokban gazdag gyümölcs
A több szénhidrátot tartalmazó gyümölcsök közé tartoznak az alma, a banán, a narancs és a körte, valamint a dátumok és a füge. A teljes érésük során fogyasztott gyümölcsöknek több szénhidrátjuk van, mint a kevésbé érett állapotban.
Konzervált és szárított gyümölcsök
A gyümölcskonzervek általában több szénhidrátot tartalmaznak, mint a friss gyümölcs, ha a gyártás során cukor kerül hozzáadásra. Minden szárított gyümölcs, mint például a mazsola, aszalt szilva és szárított sárgabarack, szignifikánsan magasabb a szénhidrátokban, mint a friss.
Gyümölcslevek
A turmixgépben készült gyümölcslevek ugyanolyan szénhidrát-szinttel rendelkeznek, mint a friss gyümölcsök, ameddig nem használnak mézet vagy cukrot. Az élelmiszerboltokban és az iparosított gyümölcslevekben vásárolt vitaminok viszont több szénhidrátot tartalmaznak.
Összes szénhidrát
A termékkel kapcsolatos táplálkozási információkkal ellátott címkék olvasása során fontos megjegyezni, hogy a teljes szénhidrát szintet úgy számítják ki, hogy mind az étrendi rostokat, mind a cukrokat tartalmazza. A szál a fogyasztott szénhidrátok egészséges része, míg a cukrok nem. Számos márka már külön listát tartalmaz a szénhidrátok és az élelmi rostok tekintetében, de nem mindig jelentik a cukortartalmat. Ebben az esetben olvassa el a címke végét, ahol az összetevők szerepelnek. Keresse meg a cukrot bármilyen formában, beleértve a fruktózt, glükózt, dextrózt, kukoricaszirupot és mézet. Ha az első felsorolt összetevők közé tartozik, a termék magas cukortartalmú. Ha közelebb kerül a lista alsó részéhez, a cukortartalom alacsonyabb.
Szénhidrátok zsírokkal szemben
Sokan úgy gondolták, hogy a szénhidrátok a súlygyarapodás oka, amikor valójában az, ami ehhez leginkább hozzájárul, az élelmiszerekben lévő zsírtartalom. A friss gyümölcsök nagy szénhidrát-tartalmúak lehetnek, de kevés zsírt tartalmaznak, vagy nincsenek benne, és lényeges vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdagok. A cukorkák és sütemények ugyanakkor magas szénhidrátok és zsírok. Nem tartalmaznak rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezeknek az élelmiszereknek a nagy részét fogyasztva a súlygyarapodás megmarad.
Rólam
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend kulcsa a mérséklés. A súlygyarapodás akkor következik be, amikor több kalóriát fogyasztanak, mint amennyit a szervezet bármikor használhat. Az elfogyasztott mennyiségek mérséklése jó kiindulópont annak biztosítására, hogy a felhasznált kalóriákat és zsírokat használják és ne tárolják zsírként. Ha nem hagyhatja abba teljesen az édességek fogyasztását, a gyümölcsök segíthetnek az éhség enyhítésében, és a gyakorlás rutinja segít az elfogyasztott extra zsírok lebontásában.
